重慶保稅港區(qū)紅酒批發(fā)市場(chǎng)-葡萄酒香氣多種多樣

重慶保稅港區(qū)紅酒批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)口紅酒代理，今天重慶本地品酒師普及紅酒知識(shí)，葡萄酒中的香氣多種多樣葡萄酒中的香氣多種多樣，包括水果香、花香和香料香，以及各種奇葩的香氣，如貓尿味、皮革味、馬廄味和汽油味等。這些香氣的形成主要由葡萄品種、釀酒工藝和橡木桶陳年等因素造成。

首先重慶保稅港區(qū)紅酒批發(fā)市場(chǎng)有的葡萄品種本身就擁有復(fù)雜香料氣息，如赤霞珠和西拉。其次有的葡萄酒在橡木桶中發(fā)酵或熟成后，就會(huì)形成復(fù)雜的香料味，如丁香、肉桂、肉豆蔻、香草和甜辣椒，同時(shí)嘗起來(lái)有焦糖、椰子、香草、丁香、肉桂、煙草、茶、摩卡、太妃糖和黃油等的味道。 下面為大家盤(pán)點(diǎn)下葡萄酒香氣里常常出現(xiàn)的12種香料。重慶保稅港區(qū)紅酒批發(fā)市場(chǎng)覺(jué)得青椒 大多數(shù)采用未完全成熟的葡萄釀造的葡萄酒都會(huì)帶上青椒這種植物性風(fēng)味，或濃或淡不一而足。

通常，長(zhǎng)相思仙粉黛赤霞珠和西拉等葡萄酒帶有薄荷味。蒔蘿洋茴香 這種香料味源自橡木桶，有點(diǎn)類似椰子味，常見(jiàn)于經(jīng)美國(guó)橡木桶陳年的紅葡萄酒中。香草味這種香料味源自橡木桶，常見(jiàn)于一些經(jīng)法國(guó)橡木桶或匈牙利橡木桶陳年的紅葡萄酒中。茴芹大茴香 一些酒體中等的葡萄酒中會(huì)出現(xiàn)此類香氣，如巴貝拉和仙粉黛等。肉豆蔻這種香料味源自橡木桶，經(jīng)橡木桶陳年的黑皮諾霞多麗和貴腐酒中會(huì)發(fā)展出此類香氣，重慶紅酒批發(fā)哪里最便宜就去保稅港。