重慶渝北宜家美心紅酒廣場博物館葡萄酒分類

重慶渝北宜家美心紅酒廣場博物館位于重慶渝北汽博中心，里面銷售的葡萄酒究竟有幾類？重慶紅酒廣場品酒師講道葡萄酒究竟有幾類，記得有位女記者問過這樣一個(gè)問題：干白也是葡萄酒嗎？問得我目瞪口呆。不知道是誰一時(shí)興起將葡萄酒改名為紅酒了，還流傳開來使得不少人認(rèn)為葡萄酒就應(yīng)該是紅色的，認(rèn)為香檳或者干白都是用別的水果做的，實(shí)在是耽誤了它們的前程。因此重慶美心紅酒廣場嚴(yán)肅地說明葡萄酒的種類是必要的。

1.以葡萄酒的色澤劃分，從顏色上來分有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。其中白葡萄酒并非就是白色的，只是相對于紅葡萄酒而言。白葡萄酒年輕的時(shí)候一般為淺黃色或者是淡黃綠色。紅葡萄酒也有多種的紅，根據(jù)葡萄酒的年齡來定。玫瑰紅比紅色稍淡，有洋蔥皮色也有淺紅色。

2.以葡萄酒的形態(tài)劃分 按照形態(tài)來分有起泡酒和靜止酒。所謂起泡酒就是會(huì)不停冒氣泡的葡萄酒，香檳就是起泡酒。但是千萬不要以為起泡酒都可叫香檳，重慶宜家美心紅酒廣場也不要以為不叫香檳的起泡酒就不好！香檳其實(shí)是法國的一個(gè)地名，這個(gè)地方的起泡酒就叫香檳，實(shí)在是一種地名保護(hù)。靜止酒顧名思義就是不會(huì)冒氣泡的酒，如干紅和干白都屬于靜止酒。