科學(xué)家準(zhǔn)備去太空種葡萄可能釀造紅酒供地球

1月13日，美東時(shí)間下午8時(shí)左右，一艘載貨飛船返回地球，墜入靠近佛羅里達(dá)海岸的大西洋。12小時(shí)前，這艘龍飛船剛向國(guó)際空間站送去三噸重的硬件和補(bǔ)給，這會(huì)兒正帶著更多各種各樣的貨物回到地球。這艘龍飛船帶來(lái)的東西中有干細(xì)胞，有為深空緊急導(dǎo)航所設(shè)計(jì)的六分儀，還有用于在地球上治療心臟病的組織芯片。當(dāng)然和這些貨物一起的，還有320株梅洛葡萄與赤霞珠葡萄，每一株都獨(dú)立包裹在一小撮土壤中，小心翼翼地儲(chǔ)存在容器內(nèi)，每一粒葡萄都穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)靥稍诜涑矤罡褡觾?nèi)。

如今，安全返回地球的葡萄藤將被重新種下地澆足水，然后研究人員會(huì)密切觀察它們的自身基因表達(dá)是否有任何改變的跡象。勒伯特說(shuō)，除了觀察它們對(duì)壓力源例如土壤的溫度和鹽含量反應(yīng)的變化之外，研究人員還會(huì)對(duì)葡萄藤的新芽進(jìn)行取樣，以觀察植物代謝以及代謝方式的變化。例如太空游之后的葡萄是否也會(huì)產(chǎn)生相同的化學(xué)物質(zhì)，給我們帶來(lái)想要的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)？重慶進(jìn)口紅酒保稅港區(qū)了解到植物化學(xué)物質(zhì)決定了其顏色品質(zhì)味道和抵抗疾病的能力。如果確實(shí)發(fā)展出更具適應(yīng)能力的特性，那么研究人員計(jì)劃用這些葡萄藤來(lái)培育更頑強(qiáng)的葡萄品種，并出售給全世界的葡萄酒公司。如果我們掌握了藤本植物的這種新培育方式，那么我們就可以將其應(yīng)用到許多其他的植物上去。他說(shuō)，西紅柿香蕉等任何類型的作物都可以在低地球軌道上培育，以驗(yàn)證這個(gè)理論。